观点集萃

事件：从去年秋季学期起，上海就开始推行AB制学生午餐，通俗解释就是提供两种餐食方案供学生自主选择，提高用餐质量。今年，上海市中小学校已基本实现AB制午餐全覆盖。

微评：当一些学校食堂仍出现安全问题的时候、出现校内小卖部拍出天价的时候、出现学校不允许学生自带零食和点外卖的时候，根节仍然是校园食堂怎么办好的问题。上海创新的这场静悄悄的校园餐饮革命，打破了传统“大锅饭”模式，实现了从“吃饱”到“吃好”的跨越。（时评人 丁乙）

微评：AB制午餐丰富了菜式，又提升学生的参与度，让孩子们更乐于接受，减少了食物浪费。这种将午餐时间转化为“食育课堂”的模式，正在校园中成为一种“新食尚”。学生们不仅能切身体会“我选择，我喜欢”的益处，也为校园食物浪费的规范化管理提供了有益探索。（职员 刘天放）

微评：AB餐为提升校园餐服务指引了方向：学生餐不妨多点个性化。而这一模式在推行过程中，还需要多方协作，从成本控制、供应链管理、营养均衡到食育教育等多个层面进行系统性优化，确保其顺利实施并取得预期效果。（职员 暮雨）